お知らせ

2024.03.25

4月 お献立

平素は肉割烹 友百合をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

4月のコースのご案内でございます。

 

◻︎特選コース 22,000円(税込・サービス料別)

シャトーブリアンと蝦夷鮑 筍と蛤 ロース肉の木の芽鍋

 

先附  和牛テール

旬菜  春の魚介と山菜

刺身  和牛雲丹ユッケ

炙り  焼牛タン

強肴  蝦夷鮑とキャビア

揚物  和牛ビフカツ

炭焼  シャトーブリアン炭焼き

煮物  ロース肉と蛤真丈木の芽鍋

食事  釜飯

牛タンカレー

留椀  赤出汁

香の物 季節の漬物

水菓子 季節果実のフルーツポンチ

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◻︎特選コース 16,500円(税込・サービス料別)

黒毛和牛を様々な料理でお楽しみください

 

先附  和牛テール

旬菜  春の魚介と山菜

刺身  和牛ユッケ

炙り  焼牛タン

箸休め サラダ仕立て

揚物  和牛ビフカツ

炭焼  熟成和牛赤身肉炭焼き

煮物  ロース肉柳川仕立て

食事  釜飯

牛タンカレー

留椀  赤出汁

香の物 季節の漬物

水菓子 季節果実のフルーツポンチ

 

※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

 

皆様のお越しをお待ちいたしております。