平素は肉割烹 友百合をご利用いただき誠にありがとうございます。
2026年2月のコースのご案内でございます。
◻︎期間限定コース 60,000円（税込）
松葉蟹と和牛ヘレ肉のコース
※産地直送の為、2日前までの要予約
先付 蟹身と黒鮑のキャビアジュレ
椀物 牛タンの蕪蒸し 蟹身餡掛け
刺身 松葉蟹刺身
凌ぎ 蟹身と和牛ユッケ生雲丹
焼物 蟹甲羅味噌焼き
蒸物 蒸蟹 蟹酢
揚物 ビフカツと蟹フライ
炭焼 ヘレ炭焼き
小鍋 蟹身とサーロインの小鍋仕立て
食事 蟹釜飯
留椀 赤出汁
香の物 季節の漬物
水菓子 季節のフルーツポンチ
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◻︎特選コース 24,200円（税込）
特選ヘレ肉と蛤山菜小鍋
先附 牛テールとすっぽんスープ
季節の肴 牛テールの山椒煮と筍
足赤海老と鰹菜の胡麻和え
水蛸と春野菜の酢味噌
刺身 雲丹ユッケ
炙り 牛炙りとキャビア
替鉢 牛頬肉の蟹モリーユクリーム
揚物 ビフカツサンド
炭焼 ヘレ肉炭焼き
煮物 ロース肉と蛤山菜小鍋
食事 釜飯
牛タンカレー
留椀 赤出汁
香の物 季節の漬物
水菓子 季節のフルーツポンチ
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◻︎特選コース 17,600円（税込）
和牛を様々な料理で愉しむコース
先附 牛テールとすっぽんのスープ
季節の肴 牛テールの山椒煮と筍
足赤海老と鰹菜の胡麻和え
水蛸と春野菜の酢味噌
刺身 雲丹ユッケ
炙り 牛炙りポン酢
蒸物 牛テールの蕪蒸し 蟹餡
揚物 ビフカツサンド
炭焼 赤身肉炭焼き
煮物 牛クラシタ赤ワイン煮込み
食事 釜飯
牛タンカレー
留椀 赤出汁
香の物 季節の漬物
水菓子 季節のフルーツポンチ
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
皆様のお越しをお待ちいたしております。