お知らせ

2025.07.31

8月 お献立

平素は肉割烹 友百合をご利用いただき誠にありがとうございます。

 

2025年8月のコースのご案内でございます。

 

◻︎特選コース 22,000円(税込)

シャトーブリアンとフカヒレ松茸

 

先附   テールと鼈のスープ

季節の肴 足赤海老変り揚げと新銀杏

   鮑酒蒸しととろろ水雲酢

   但馬鴨ロースト木ノ子味噌和え

肴    赤身漬け刺身 生雲丹

凌ぎ   牛テールと鰻の飯蒸し キャビア

炙り   牛タン 葱塩

煮物   牛頬肉とフカヒレ松茸餡かけ

揚物   ビフカツサンド

炭焼   シャトーブリアンとトリュフ

食事   釜飯

    牛タンカレー

留椀  赤出汁

香の物 季節の漬物

水菓子 季節果実のフルーツポンチ

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◻︎特選コース 16,500円(税込)

 

先附   テールと鼈のスープ

季節の肴 足赤海老変り揚げと新銀杏

   鮑酒蒸しととろろ水雲酢

   但馬鴨ロースと木ノ子味噌和え

肴    赤身漬け刺身 生雲丹

冷菜   冷しゃぶと無花果 水茄子

炙り   牛タン 葱塩

煮物   牛テールと蓮根饅頭 松茸餡

揚物   ビフカツフライサンド

炭焼   ロース肉炭焼き

食事   釜飯

   牛タンカレー

留椀   赤出汁

香の物  季節の漬物

水菓子  季節果実のフルーツポンチ

 

※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

 

皆様のお越しをお待ちいたしております。