平素は肉割烹 友百合をご利用いただき誠にありがとうございます。
2025年2月のコースのご案内でございます。
◻︎期間限定コース 55,000円(税込)
松葉蟹とシャトーブリアンのコース
※産地直送の為、2日前までの要予約
先付 蒸し蟹とキャビアの飯蒸し
季節の前菜
刺身 サーロイン刺身
刺身 蟹刺身
焼物 焼き蟹と河豚白子焼き
蒸物 蒸蟹酢の物
揚物 蟹フライとビフカツ
炭焼 シャトーブリアン炭焼き
小鍋 ロース肉と蟹しゃぶ鍋
食事 蟹釜飯
牛タンカレー
留椀
香の物
水菓子
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◻︎特選コース 22,000円(税込)
シャトーブリアンと蝦夷鮑、蛤トリュフ鍋
先附 テールとすっぽんのスープ
季節の肴 但馬鴨ロースと若牛蒡
河豚白子と青菜浸し
刺身 本日の刺身
炙り 牛タン葱塩
煮物 頬肉と蝦夷鮑のモリーユクリーム
揚物 ビフカツ
炭焼 シャトーブリアン炭焼き
小鍋 ロース肉と蛤と山菜トリュフ鍋
食事 釜飯
牛タンカレー
留椀
香の物
水菓子
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◻︎特選コース 16,500円(税込)
黒毛和牛を様々な料理で愉しむコース
先附 テールとすっぽんのスープ
季節の肴 但馬鴨ロースと若牛蒡
河豚白子と青菜浸し
刺身 本日の刺身
炙り 牛タン葱塩
強肴 百合根とモリーユ茸の春巻き
揚物 ビフカツ
炭焼 ロース肉炭焼き
煮物 頬肉のシチュー
食事 釜飯
牛タンカレー
留椀
香の物
水菓子
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
皆様のお越しをお待ちいたしております。